淡水雅帝經典美食3-中餐 @ u8910520的部落格

看著皇宮般的外觀

雅帝很難讓我聯想到跟中式合菜有關連...

但這間有趣的就是除了有麵包舖、西式餐點外

也有供應中式的合菜呢~

很多樣性的選擇~

泰式松阪豬肉(380元)

第一道來介紹的是涼拌類

剛上桌就博得眾人的喜愛~

很嫩的豬肉片搭配著很清爽的木瓜絲

在這炎熱的夏日，吃這種是最合適的了~^^

香塔烘蛋(180元)

表皮烤的微焦，端上桌時就散放出了蛋香~

也是很受歡迎的一道~

古意東坡肉(280元)

肥滋滋的東坡肉~

其實可以請服務生切好

但我覺得在餐桌上自己操刀多了另一份趣味~哈

而目前為止來了雅帝吃過兩次合菜，這是第一次點的東坡肉

第二次的肉比第一次的來的肥些，可是大致味道差不多

東坡肉有燉夠久，肉很軟爛~很不錯

東北酸菜白肉鍋(580元小鍋)

第一次來這吃合菜時，還真的是靠這吃飽的呢~~

滿滿的一層白肉，還有湯裡面的蝦、豆腐、肉丸跟很多很多的菜

整鍋白肉鍋有點酸了些...配飯還好

不配的話就會酸到有點受不了><

而白肉還頗肥的，幸好是切薄薄的，不然應該會超膩吧...

鴨香野芋酥(320元)

之前上網查過，有人大推的一道

所以來當然就沒錯過點點看了~！

這道料理基本上是由鴨肉、香菜、芋頭下去炸的

可是香菜味道好重，把其他兩者都覆蓋掉了....

吃不太到鴨肉的甜味.....=.=

但這道份量很夠~

原本很擔心吃不飽，塞下去這其實就差不多了XD

皇家特製生魚片(320元)

聽名字很氣派就胡亂點下去了

上桌時頗傻眼的，好大片的生魚片@@

有鮭魚、鮪魚、旗魚各三大片

魚片溫度不冰只是涼涼的，但是卻還頗新鮮的~

底下的醬說不上是什麼味道....

感覺有點像是味璔，沾一點還不賴~

但是沾多會太鹹了點.....

生菜蝦鬆(380元)

這裡的蝦鬆有加入細碎的芹菜

我想可以嚇跑一些人@@

只是我覺得芹菜還挺香的~^^

這道算是普普囉......

蝦醬空心菜(180元小)

吃那麼多肉，還是要來點蔬菜均衡一下 =.=+

就是很中規中矩一道

酒足飯飽之後，水果也上桌了~~

4個人的水果是顆切片的柳丁還有番茄

蕃茄有四顆，但是拍前被某位大大先偷吃了一顆 =.=

基本來說，這間的合菜不免會被我拿來跟大腳印相比

其中菜色都各有其特色~~

而大腳印口味就比雅帝重了些，雅帝比較清爽~

但雅帝的合菜我覺得致命傷就是：白飯一碗10元

對很多很能吃的學生來說，白飯一碗真的很不夠哩....=.=

中式的除了合菜之外

還有一些單點的米飯類

乾燒伊府燒麵(180元)

第一次來吃時嘗試的一道

吃到後來有點乾，不太推.....

泡菜牛肉炒飯(180元)

這道泡菜牛肉炒端上桌時

飄逸的香氣就令人垂涎三尺了~

而味道也真的很不賴呢~~

洋蔥跟泡菜等等切的很細，每口飯都可以咬到很多不同的口感~

帶了微微的辣跟酸，吃完整個是更開胃了...XD

來這間拜訪前，曾經上網搜尋過一些相關介紹

到店裡時也很好奇的跟組長有聊到

組長有稍微介紹了一下老闆

這間雅帝餐廳的老闆是其實是從事電腦業的

之後又嘗試踏入了家具等等

一開始這間雅帝蓋好時是規劃成企業的大本營

但是看到有些空間空著很可惜就來開個餐廳

而其中餐廳賺來的經費是捐給孤兒院

甚至老闆還曾打算要將這一棟像城堡的建築捐出去當孤兒院

真的是很有愛心呢~~^^

有機會在淡水想不到吃什麼

可以考慮來吃看看喔~~

也可以當做做愛心~^^

而且這間店一定要大推一下

有一個很可愛的女服務生跟一個很正的組長呢~^^

只是我有答應照片不能公開在網誌

所以....就沒真相了@@

這張是逸哲剛考完一間教師甄試之後的雅帝聚餐(沒有我~哈哈)

也是我第一次來這吃合菜呢~~

現在考教師真是超辛苦要南征北討的

祝福你成功順利喔~~~！

雅帝

地址：台北縣淡水鎮新民街33號

電話：(02)2625-6989 轉 188
轉 168(麵包舖)

營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00

官網：http://www.ya-dear.com/

E-mail：service@ya-dear.com

新聞報導
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