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記得某天夜裡，跟程在網路上看到了這間
看到兩個人都狂流口水
最近我好迷酸菜白肉~><
就在某一天發哥跟小永也有空時，四人約了出來吃
從古亭站出來後，還是花了一番功夫才找到店的說
有那麼點隱密...........
一到室內，很快就被招呼到座位上了
這間的裝潢並不是很特別
感覺就是很有一番歷史的軌跡
不過這種不拘束的環境吃起飯來也輕鬆~
醬料區
很多樣式，旁邊還有一張介紹醬料搭配方式
但我很懶得理那，就自己隨性加了加~
牆壁上貼著大牌子介紹著火鍋食用的簡介
還是用書法寫的，真的是很有特色呢~
等沒多久煙囪頭就上桌了~
這顆煙囪火勢真是不錯旺
但也旺到太離譜了吧@@
從用餐到結束水都保持那麼滾
看不到湯底只好拿著湯匙東撈撈西撈撈的
裡面竟然有螃蟹耶！
不是煙煙囪頭滾的很爽這就是好火鍋囉
就像不是只有好的主角就會拍的出一部好片
也必須要有不錯的配角才行~
(os..我在講什麼東西阿 @@ )
在煙囪頭登場前後
這裡的服務生送上了一盤盤各式各樣的菜
蔥油餅
雖然是冷的，但酥脆的口感讓我一片接著一片~
真是不賴呢~~~
可是好像除了我以為，程、發哥、小永都沒有很喜歡這
酸白菜
豬血
豆腐
對我來說酸白菜、豬血、豆腐等這些就是煮湯頭用的
我幾乎沒去吃他們(本來就不是很愛)
而這裡的酸菜酸度還挺OK的~^^
排骨酥+肉丸子
冬粉+豬肉凍
這間店除了排骨酥、肉丸、冬粉、豬肉凍這兩盤冷盤外
其餘皆是可以免費續點
起初我很難接受那個看起來從冷凍庫搬出來的豬肉凍可以直接吃？
雖然他們說做過功課了OK的
可是我還是愈看愈詭異，硬是跟服務生確認了才敢下肚
是一種很奇妙的口感，感覺豬肉凍會在嘴裡融化開來
可是那味道跟冬粉一樣並不是那麼的讓我喜歡
倒是肉丸跟排骨酥還不錯吃呢~~~
但也依然是冷的
這兩盤我都很想嘗試把他們丟進鍋裡煮一煮
可是擔心煮了煮就在大煙霧中失蹤了，就做罷了XD
白肉
酸菜白肉鍋不可或缺的要角之一就是白肉囉
但跟許多網友介紹的一樣，這裡的白肉是非常之肥
淺嘗幾盤會覺得還不錯
但是吃到後來真是超膩的><
牛肉
牛肉相較之下就是非常瘦的瘦肉@@
媽呀，為什麼你們兩個不中和一下？
還是要我在嘴裡自己中和壓XD
羊肉
羊肉一直都不是我們的菜
所以只有點個一盤試試而已
煮熟的肉片來個特寫吧~~~
記得這天白肉還有續到第四盤
牛肉也有兩盤左右，羊肉一盤
三個不錯能吃的這天戰力超弱的><
但這間實在是太容易吃膩了
種類太少、肉片又是很容易膩口，太肥不然太瘦
反倒是蔥油餅，雖然他們都不愛
我還是續了三盤自己吃的開心~
整桌來張合照~哈哈
期待的很高但失落的也不小
近期內不太可能再去造訪了
相較之下，唐宮表現會讓我比較喜愛些
台電勵進餐廳
地址：台北市和平東路一段75巷內
電話：(02)2393-4780
營業時間：am11:00~pm1:00 & pm5:00~pm8:00
(週日公休)
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