u8910520的部落格

淡水很難找到合胃口的牛肉麵><

真傳是我會去光顧的少數幾間之一

位置並不是位在淡江大學周圍的圈圈內

所以我是到了大四吃膩週遭，開始往外擴張時才發現了這



看似普通的店面，總讓我遲疑了很久要不要踏進去

終於有次鼓起勇氣踏進去了~

還真是意料之外的美味呢~



牛肉麵(85元)

來牛肉麵店當然牛肉麵是必點的囉~

而真傳分的很細

有牛筋、牛肚、牛雜、牛鞭....一堆種類

我還是習慣吃最一般的啦~

湯頭有一個很神奇的味道，有點鹹卻又喝不膩

麵也很Q很有嚼勁，牛肉煮的很夠，不會像在咬橡皮筋~

是碗很不賴的牛肉麵~


不過要提一下的是，這間牛肉麵就是清墩的，沒有紅燒的

所以想吃紅燒牛肉麵的話，就不要白跑了~~




沙茶牛肉炒麵(75元)

除了牛肉麵外，這間的飯類也很不錯

剛端過來時就可以聞到整盤散發出來的香味~

飯也炒的很好，粒粒分明的~

而且吃起來也不會太乾或太油

有中上水準~


有機會來吃看看吧~~



真傳牛肉麵

地址：台北縣淡水鎮北新路56號